知识提炼
坚果:食物的一种,一般果皮坚硬,内部含有种子,比如板栗、核桃等等。营养较为丰富。
核桃仁:核桃又叫胡桃,核桃仁即胡桃核内的果肉。起源于亚洲西部,汉朝时期张骞出使西域引进中国,具有不少营养价值。
扁桃仁:又名巴旦木,是Badam的音译,来自于美国,上世纪七十年代进入中国。是一种非常重要又好吃的干果。
夏威夷果:又叫澳洲坚果。原产于澳洲东部,有不错的营养和药用价值。因为在夏威夷果种植较多,所以又名夏威夷果。
开心果:学名阿月浑子,起源于中亚和西亚,至今已有三千多年的历史。因为其成熟后果壳会裂开,很像开心的样子,故又名开心果。
腰果:原产于巴西,在热带地区分布较多。因为长得像肾,所以名为腰果。食用后对身体有益。
蔓越莓:是一种草本植物,最早起源于北美。印第安人常把蔓越莓制成果酱、果干,味道不错。在国内多种植于北方。
葡萄干:即把葡萄晒干制成的食品,我国的葡萄干多来自于新疆。绿色的葡萄干较为常见,红葡萄干中含有花青素,具有一定的补血作用。
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